材料:
300ml 熱水
2 桌匙 明膠粉
5 桌匙 白糖
300ml 牛奶
2.5 瓶蓋 杏仁精
1 罐 綜合水果罐頭
糖水 (溫水 + 適量的紅糖)



步驟:

1. 用熱水溶化明膠粉, 再溶入白糖.
2. 加入牛奶跟杏仁精
3. 倒入淺盤裡 (約1-2公分厚). 冷卻後便可切割成約1-2立方公分的塊狀.
4. 在另一個鍋子裡溶化糖水, 加入綜合水果罐頭 (1罐), 涼後便可倒入杏仁豆腐.
5. 冰過更可口.

註: 台灣可以買到雀巢的"杏仁果凍"可以代替~步驟更簡單~做3杯份的杏仁果凍後從步驟3繼續~


冷藏時間: 20 分鐘
份量: 一鍋
難度: 很簡單
Cabnolen 的評分: *****, 爽口又清涼, 最適合夏天食用了! 真吃不膩哦!

cab : it's your summer already?

I think this is a wonderful recipe !

Thanks so much !

Ilissa

p.s. I can't see the pic

CAB 我下週一才能拿到模子做冰皮月餅才能照相
到時候再貼上來
可是目前好像貼相片有困難 仍在跟小剛研究中

好像不錯吃的樣子

it looks delicious and not hard to make a dessert tofu...^^
i'll probably make one someday!!