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花旗參螺頭豬展湯
發表人
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simone
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文章總數
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143
注冊日期:
2008-08-20
主題: 花旗參螺頭豬展湯
周三 11月 19, 2008 6:25 am
材料:
花旗蔘5錢切片,響螺1斤 (連殼計)豬展半斤 ,
無花果4個。
製法:
將螺殼打破，取出螺肉除去黑色之腸臟 , 洗淨
及刷去黑衣。
將螺肉及豬展出水約5分鐘撈起備用。
瓦煲水滾後放入花旗蔘、響螺、豬展及無花果
慢火煲約3至4小時即可。
花旗參螺頭豬展湯
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