【食譜】：高麗菜肉絲關廟麵

【材料】：高麗菜半顆
　　　　　薑絲、辣椒少許
　　　　　豬肉 4 兩
　　　　　蛋兩顆
　　　　　關廟麵 8 份

【調味】：日式薄醬油、鹽少許、水適量




【烹調】：
　　1. 將豬肉切絲跟薑絲、辣椒一起過油爆炒，加入日式薄醬油、鹽少許，炒3分熟。
　　2. 1分鐘後將高麗菜切絲後加入步驟1，高麗菜炒7分熟。
　　3. 加水至鍋滿，待水滾下麵。
　　4. 麵煮熟，打蛋花，即完成。(有了肉，不打蛋花也可以)

試試用大蒜取代薑絲　此外若加入蝦皮會提鮮的^^

关廟麫？ 我这也买的到
我电脑线在变成簡体字 打字變好慢